Дорогие друзья и снова о полезном и вкусном!! О Звенящих Кедрах @kedrkz ! Думаю мало найдется людей, кто не любит полакомиться кедровыми орешками? Сейчас вы можете найти много производителей кедровой продукции, но чем же Звенящие Кедры отличаются от других? ?Пожалуй, всем ? ? Все материалы для создания продукции (кедровые шишки, живицу и валежные ветки) собираются вручную на собственном лесном квартале в глубине тайги. ? Уделяется особое внимание самому процессу сбора кедровых плодов. Собираются лишь те шишки, которые отдает сам кедр, возвращаясь по несколько раз за сезон после сильных ветров. Самим же сбором занимаются коренные жители деревни целыми семьями, а значит с годами здесь выработалось особое отношение к тайге. Представьте, некоторым кедрам даже дают имена! ? О том, что кедровый орех очень вкусен - это знают все. Но кедровый орех не только вкусен, но и исключительно полезен для человека. Кедровый орех не содержит холестерина, и отличается повышенным содержанием белка. Поэтому употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать "белковый голод" тем, кто перешёл на вегетарианское питание. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха, является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р., а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. КЕДРОВОЕ МАСЛО: РЕДКИЙ ВИД (из заметок диетолога) В кедровом масле содержатся ценные элементы, которые получить жителю холодного региона сложно. Например, витамин D. В кедровом масле его много содержится. Про витамин D говорят вообще сейчас фантастические вещи, что он сто процентов противоопухолевый, и что это профилактика лишнего веса. Сейчас у всех в крови проверяют содержание витамина D. Мы его где получаем? Только от солнца. Солнечные лучи через кожу летом, или рыбий жир пить нужно. Так вот в кедровом масле тоже огромное количество витамина D. Ещё про Омега-3 надо сказать. Есть незаменимые жиры, которые не синтезируются в организме, они только должны поступать с пищей. Это как раз жирные кислоты Омега-6 и Омега-3. Омега-6 у нас много в питании – это подсолнечное масло, кукурузное масло, почти все виды растительных масел. В составе кондитерских изделий тоже Омега-6 в большом количестве. Омега-3 мы мало получаем, только из жирной рыбы. Омега-3 есть в кедровом масле, в льняном масле, в конопляном, и всё... других источников практически нет. скачать dle 12.1
